Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Постная трапеза


Автор: кухонька 6.04.2009 - 14:51
buenavista
Оль, а я читала, что в овощных котлетах, яйцо можно заменить крахмалом - он тоже хорошо скрепляет. Не пробовала сама, но народ одобряет wink.gif

Кстати, насчет водки - 1 столовая ложка водки в постном дрожжевом тесте делает его более воздушным и мягким - это я узнала из рецептов о. Гермогена wink.gif Так что само упоминание, как ингредиента, имеет место быть, но вот в качестве "запивания" - действительно "не в тему" laugh.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)