Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Постная трапеза


Автор: assolka 12.03.2008 - 22:13
еще два нарядных закусочных постных блюда.

помидорки с авокадо (где-то здесь вычитала, спасибо автору) - нарезать помидоры кольцами. авокадо очистить, растереть мякоть до пастообразного состояния, добавить чеснок и можно немного постный майонез. на кольца помидоров из кондитерского мешка или шприца отсадить пасту из авокадо.

баклажаны по грузински.
баклажаны нарезать вдоль длинными тонкими ломтями, обжарить, выложить на салфетку, дать стечь жиру. грецкие орехи смолоть в комбайне (на 1 крупный баклажан грамм 70 орехов нужно), добавив немного воды - чтобы получилась на вид почти однородная паста, добавить уксус (ок.1 ч.л.) соль, зелень свежую рубленую (кинза, петрушка,укроп - по вкусу), взбить хорошенько.
ломти обжаренные намазывать пастой, скручивать рулетиком и скреплять кулинарной шпажкой.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)