вот рецепт пирога,о котором я говорила. безумно вкусный пирог. сорри,фотки за давностью лет нету,но есть фота с журнала,где был рецепт,пирог получается точно такой же.
Итак,для теста: мука пшеничная-1 стакан маргарин-100 г яйцо-1 шт. вода-1 ст.л. соль
Маргарин разотрите с мукой,добавьте соль,яйцо и воду.Тесто раскатайте в пласт и выложите на смазанную маслом форму.
Начинка: пюре тыквенное-1 стакан кокос тёртый или кокосовая стружка-3/4 стакана сахар-1/2 стакана корица молотая-1/2 чайной ложки масло слив.растопленное-2 ст.л. молоко-1 стакан яйца-2 шт. сахар ванильный-1/2 ч.л. тёртый мускатный орех густые сливки 1/2 стакана
Для начинки масло смешайте с кокосом,сахаром,пряностями,добавьте ванильный сахар,яйца и молоко. Введите тыквенное пюре. Выложите начинку на тесто и выпекайте пирог 40-45 минут при 190 С. Перед подачей остудите и украсьте взбитыми сливками. |