А я вот хочу поделиться таким рецептом
Оладьи из тыквы "Джаганнат"
порция на 2х - 3х человек
400 г сырой тыквы 2 яйца немного сливок 22 - 33% жирности мука (количество достаточное для того, чтобы получилось тесто для оладьев, а также зависит от количества сливок) 1 ст. л. меда (можно немного больше, если тыква несладкая) кедровые орешки (количество по желанию) и обязательно немного корицы
все остальное как обычно - трем тыкву на среднюю терку, замешивваем тесто и обжариваем оладьи огонь должен быть не сильным, чтобы оладьи не подгорели и пропеклись подаем вместе с холодной сметаной
сочетание тыквы, меда, корицы и кедровых орешков - эт-то что-то !!!
(Автором фотографии является: muffi) |