| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Тыковка |
| Автор: ОЛЬГА1 11.09.2006 - 11:05 |
| Тыква очень украшает картофельное пюре. Минут через пять после закипания воды с картофелем добавить тыкву, порезанную крупными кусочками без кожуры, далее - как обычное пюре, дождаться готовности картошки, влить горячее молоко, чуть-чуть сливочного масла и миксировать. Можно положить продавленный чесночок (на любителя). Я уже и не помню, когда последний раз картофельное пюре без тыквы делала (морожу ее летом кубиками, потом просто кидаю в кастрюлю - никакой возни, а значительно вкуснее и красивее). Тыквы идет до 1/3 от количества картошки. Еще я кладу тыкву в любое мясное рагу, она растворяется и образует вкусненький соус. А уж супчик тыквенный... Эх! |