а я, когда ты давала рецепт, заинтересовалась, ты же писалап, что из французских, обыскала кучу французских сайтов и нашла, называется Gâteau russe, основа безе, но простая и крем попроще, с мукой и какао. Судя по рецепту у тебя вкуснее должно быть.
Я когда посмотрела рецепт в инете это меня навело на мысль, может французы наш "Киевский" имели ввиду.
