| Цитата (Alina @ 13.10.2004 - 17:34) |
| Ksiusha, даже не знаю, почему у тебя брауни не получились. Они вообще-то не должны быть сухими бисквитными, а должны быть плотно-влажными, трюфельные же:), особенно верхний слой. У меня тоже бывает: вчера, например, пекла fruitcake, там по рецепту 40-45 минут печь надо, а я пекла раза в два дольше, все жидко было  . |
Верхний слой получился великолепно и после получасового "сидения" в духовке, а вот нижний.
После получаса было просто жидкое тесто.
А в рецепте действительно только пол-стакана муки (низ)?
Или может отдельно выпекать? Сначала немного нижний слой а потом оба сразу?