Maya, по-русски я называю его кексом, а вообще-то это Cranberry Bread. Он получается мягким, но не как бисквит, поплотнее.
Janochka, пожалуйста, какой кексик прелестный! По быстроте уменьшения кекса, можно предположить, что он получился вкусным!
Этот кекс быстрее и равномернее пропекается (меньше шансов, что подгорит) в кексовой форме с дыркой в середине (не знаю как она по-русски называется) или лучше выпекать в двух небольших формах (которые кирпичиком).
Яночка, спасибо за все ответы, пока меня не было; беру тебя в помощники.
| Цитата (IRENA @ 7.11.2004 - 12:26) |
| Спасибо, у меня и формы-то нет, хотела идти покупать. Я все пеку в тортовой или в маленьких для корзиночек. А раз так, не буду покупать (я экономить буду) |
IRENA, ух ты Матроскин наш, экономить она собралась.
Этот кекс получится более мягком и влажным в форме кирпичиком, вот. Так что решай. 