Janochka, на здоровье, очень рада, что кекс понравился. Фен можно было и не включать, просто подольше подержать кекс в духовке.
Galka, тыквенное пюре действительно получается жидковатым когда делаешь сама. Но его можно откинуть на сито, чтобы лишняя жидкость стекла. Пюре тыквы по консистенции должно быть похоже на мягкое картофельное пюре (в которое уже добавлено молоко)
Emerald, вкус тыквы в кексе не ощущается, но аромат гвоздики и корицы - даже очень.