Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Ряженка, сметана, творог...


Автор: Prosignal 22.04.2010 - 12:20
У меня нет сычужного фермента, пробовал с ацидин-пепсином, намучился страшно, молоко не сворачивалось. Потом добавил больше, свернулось ч/з несколько часов.
В принципе, потом получилось нормально. Буду искать пепсин, с ним наверное проще.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)