1 чашка масла (2 палочки)
2 чашки белого сахара
3 чашки муки
4 яйца
1 чашка йогурта(я делала и с кефиром, и со сметаной)
2 ч л винного камня (cream of Tartar)
1 ч л соды
1 ч л ванили
2 ч ложки лимонной цедры (у меня не было)
1. Разогреть духовку до 175 г (для медведя - до 160). Форму смазать маслом и посыпать мукой.
2. Немного взбить масло с сахаром, по одному вбить яйца.
3. Дважды просеять муку, винный камень и соду. Попеременно добавлять мучную смесь и йогурт с ванилью. Можно добавить чашку орехов или изюма. Выложить тесто в подготовленную форму.
4. Выпекать 30 минут (для медведя 50-60 минут)
Приятного аппетита.
