Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Элементарная кулинария


Автор: lanya 31.05.2011 - 23:46
А я готовлю на скорую руку, но кое-что получилось очень вкусно. Сегодня ужинали вот таким элементарным, но интересным на вкус и, главное, очень быстрым блюдом.

Креветки в сырном соусе

Источник: «Романтический ужин», составитель Ирина Ройтенберг

креветки в сырном соусе

На 2 порции нам понадобится:

300 г вареных креветок
100 г сыра (у меня была гауда)
100 г консервированных грибов (у меня были шитаке)
30 г белого вина
100 г куриного бульона
1 ч л обыкновенной муки
1 ч л сливочного масла
лимон
зелень

Приготовление:

1. Муку прогрейте на масле до золотистого цвета, слегка охладите и разведите бульоном, проварите до загустеня. Добавьте вино, рубленые грибы (я грибы положила целиком), тертый сыр (часть оставьте на посыпку) и креветки. Массу перемешайте и выложите в форму для запекания.

2. Запекайте, посыпав тертым сыром , предварительно нагретой до 220 градусов цельсия духовке до золотистого цвета. Подавайте с лимоном и зеленью.

креветки в сырном соусе 2

Приятного аппетита

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)