Пирог с курицей и сладким перцем
Ингредиенты:
- 500 г слоеного бездрожжевого теста
- 2 отварные куриные грудки
- 1/2 полулитровой банки консервированного маринованного перца
- 3 крупных головки репчатого лука
- соль, перец
- 1 яйцо для смазывания пирога
- кунжут для посыпки.
Способ приготовления:
Тесто разморозить. Слегка раскатать и разрезать на две равные части.
Вареное куриное филе разобрать на волокна.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, не пересушивать, чтобы лук не потерял свою сочность.
Смешать лук и куриное филе, посолить и поперчить по вкусу.
Включить духовку на 200оС.
Противень застелить бумагой, смазать сливочным маслом.
На противень выложить одну часть теста. Сверху равномерно распределить мясо и маринованный перец, оставив края теста свободными.
На начинку выложить вторую часть теста и тщательно защипнуть края пирога. Смазать верх пирога яйцом и посыпать кунжутными семечками.
Выпекать до готовности теста 30-40 минут.
Приятного аппетита!
