Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне у Аленушки - 4


Автор: ais20 20.04.2011 - 14:58
А теперь буду угощать вас сушками (или бубликами) кому как удобно. Вообще рецепт этот увидела в рассылке с Поваренок.ру, потом решила проверить его наличие на нашем форуме. И таки да, у нас он есть, рецепт давала elena_dom.
Но так как я делала сушки сладкие и с ванилью, то напишу рецепт полностью.

Ванильные сушки с маком

Ванильные сушки с маком

Ингредиенты (приблизительно на 30 штук):
- 170 г муки
- 1 яйцо
- 5 г сливочного масла (размягченное)
- 2 ст.ложки сахарной пудры
- щепотка ванили
- 50 мл воды
- мак для обсыпки

Способ приготовления:
Просеять муку с сахарной пудрой в миску. Сделать в середине углубление, добавить яйцо, воду и масло. Замесить крутое тесто (как на лапшу).
Разделить тесто на 30-40 одинаковых кусочков и раскатать каждый в жгут (при помощи ладоней) толщиной примерно в мизинец, из которых соединить колечки.
Сушки варить в кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут.
После этого обмакнуть их в мак и выложить на пергамент.
Выпекать в разогретой до 220оС в течение 20-30 минут.
Приятного аппетита!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)