Сметанный соус с грибами
Ингредиенты: - 300 г шампиньонов - 1 средняя луковица - 1 стакан сметаны - 1 ст.ложка муки - соль, перец.
Способ приготовления: Лук и шампиньоны мелко нарезать кубиками. На сковороде разогреть немного растительного масла и пассеровать лук с грибами до золотистого цвета. К луку с грибами всыпать муку и слегка обжарить, помешивая. Влить сметану, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Слегка прогреть соус на небольшом огне, постоянно помешивая, не доводить до кипения. Приятного аппетита! Этот соус подойдет к мясным и овощным блюдам. Вкусен и в горячем и в холодном виде. |