Ингредиенты:
- 4 яйца,
- 2 ст.ложка сахара,
- 1 ч.ложка соли,
- 700 мл молока,
- 200 г муки высшего сорта,
- 100 г муки грубого помола,
- 1/2 стакана растительного масла.
Способ приготовления:
Яйца с сахаром и солью слегка взбить миксером. Продолжая взбивать, добавить стакан молока.
Всыпать всю муку сразу и хорошо размешать миксером, чтобы не было комков. Затем, постоянно взбивая миксером, постепенно добавлять оставшееся молоко.
Дать тесту постоять минут 30.
В готовое тесто добавить растительное масло и перемешать, чтобы плавали кружки масла.
Выпекать блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
Очень нежные блинчики получаются.
Приятного аппетита!