Ингредиенты:
- 3 яйца (комнатной температуры)
- 50 г сахара
- 50 г муки
- смородиновый джем.
Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром в пышную пену, яично-сахарная масса должна посветлеть. Затем всыпать просеянную муку и аккуратно перемешать рукой.
Духовку разогреть до 180оС.
Противень застелить бумагой или силиконовым ковриком, слегка смазать сливочным маслом. Тесто вылить на противень и равномерно распределить.
Выпекать в разогретой духовке 5-10 минут до легкой-легкой румяности коржа.
Готовый корж переложить на полотенце и дать немного остыть.
Пока корж еще теплый и мягкий, смазать его джемом и свернуть рулетом. Перед подачей рулет нарезать.
Приятного аппетита!
спасибка от Нигуля