| цитата: (Klyukva @ 17.09.2014 - 19:53) |
| Девочки и мальчики! Одна тётенька от жадности припёрла в дом ящик слив. Заморозила. Повидла сварила. Пирог испекла. Чего ещё можно сделать?  |
Если девать сливы некуда можно приготовить соус ткемали, готовлю его периодически в мультиварке у меня Редмонд. Для приготовления соуса ткемали нам потребуются следующие ингредиенты:
•соль – по вкусу
•Слива – 500 г
•Кинза – 30 г
•Петрушка – 30 г
•Чеснок – 30 г
•Укроп – 30 г
•аджика – 15 г
•вода – 500 мл
Порубите мелко кинзу, укроп и петрушку. Засыпьте в чашу. Положите аджику и посолите по вкусу. Нарежьте сливу средними ломтиками и отправьте в кастрюлю. Туда же отправляется и чеснок. Все это дело заливается небольшим количеством воды. На программе тушение 30 минут температура 130 градусов.