| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Разыскивается рецепт - 13 |
| Автор: Gveret 10.10.2014 - 10:57 |
| У меня ещ1 мамин рецепт и я им пользуюсь все свою жизнь. Там сливок вообще нет. Растительные сливки при прогреве могут расслоиться. Рецепт - 6 столовых ложек сахара, - 4 столовые ложки молока, - 1 столовая ложка какао, - 50 гр сливочного масла, - можно добавить 6 кубиков шоколада. 1. В кастрюле на очень маленьком огне нагревать сахар,молоко,какао. Можно поломать немного чёрного шоколад и растапливать со всей смесью.Для крепости глазури 2. Нагревать 5-6 минут,мешая. 3. Выключить огонь,снять кастрюлю с плиты и аккуратно вмешать в глазурь масло. Смесь должна быть однородной,гладкой и блестящей. Ещё ни разу моя глазурь меня не подводила. |