| цитата: |
| Завтра муж привезет с охоты утку, дикую. |
Если получится 
Первым делом общипать - отрубаем голову и опускаем утку в ведро с кипятком, потом ощипывается легче. Ощипали - можно потрошить - по брюху чик ножиком острым и вытаскиваем внутренности. Вообще-то настоящий охотник этим делом занимается сам и уже оправленную дичь дает хозяйке для приготовления. Утка может быть жесткой. Лучше ее в скороварку с овощами и приправами закинуть и в ней потушить. Если скороварки нет - то просто тушить в казанке каком, под конец закинуть картоху - будет жаркое.
Первым делом общипать - отрубаем голову и опускаем утку в ведро с кипятком, потом ощипывается легче. Ощипали - можно потрошить - по брюху чик ножиком острым и вытаскиваем внутренности. Вообще-то настоящий охотник этим делом занимается сам и уже оправленную дичь дает хозяйке для приготовления. Утка может быть жесткой. Лучше ее в скороварку с овощами и приправами закинуть и в ней потушить. Если скороварки нет - то просто тушить в казанке каком, под конец закинуть картоху - будет жаркое.