| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Кулинарная Лаборатория: исследования и разработки |
| Автор: Станислава 4.04.2011 - 14:21 |
| Лар ,а мне кажется, первое фото то балык!!!Самое вкусное и нежное мясо!!Так лежит ,что очень похоже(но большеват он немного).А если не балык,то тоже что и на второнм только без кости!! В Полше называют котлетами,.СХАбовыми,,Вырезка спинная!!Может быть с косочкой и без!! Это чистое мясо ,бывает суховатым если его пережарить!! Алена права,с костью то антрекот!! Но на первом на балык похоже!! |