Вчера был первый день занятий в кулинарной школе Ask the Chef, класс "Итальянская кухня". Вел шеф-повар Андрей Шашков. Делали: - салат из сладких томатов - руккола с вялеными томатами, пармезаном и белыми грибами - мидии в сливочном соусе с кукурузной полентой - суп из грибов с томатами и базиликом - филе миньон с соусом "Марсало", артишоками и вялеными томатами.
Что могу сказать - стиль этого шефа мне не очень понравтся. Как-то простовато на мой вкус. Но другим понравилось. Небольшой фотоотчет прилагаю.
|