| цитата: |
| Алиса, какие вкусные блины, воздушная шарлотка |
Люся спасибо, угощайся.
ais20
| цитата: |
| давно хочу сделать эти блинчики, надо уже сосредотачиваться. |
Давай, блины отличные
. Сейчас жарко так мне часа до завтрака хватает чтобы тесто было готово, главное нужная кремовая консистенция , иногда делаю состав 1:2муки, тоже вкусно и пористо выходит.| цитата: |
| Алиса, их под крышкой не надо жарить, верх полостью пропекается и так? |
Нет не нужно, блины жарятся с одной стороны, и полностью пропекутся за счет пор в тесте. Их часто используют как заготовку для десертов. Выпекая чуть меньшей формы и не слишком зажаривая, тогда идет кремовая с рикотой или сливочного крема начинка, с орехами, очень нежно и вкусно выходит. Я их готовлю обычными блинами и едим с Кули / Coulis, джемами, или сиропом кленовым.Надеюсь понравится и вам, буду ждать твои результаты.
Алена,а я готовила твою икру из кабачков, неделя была под твоим
, очень вкусно нам было. Загружу фото тогда занесу спасибку тебе. 