Итальянский салат очаровал моих гостей и родных, хочу поделится им с вами. Необычное сочетание томата сыра и салями, дает отличный букет вкуса, рекомендую попробовать, ну очень вкусно!
Салат с томатами и салями / Pomodori salame-Salad de tomates au salami
на 6 персон
125 г.салями нарезанной 4 томата средних нарезанных равномерно 200 г. bocconcini или моццарела (сулугуни)
Винегрет: 80 мл. оливкового масла 1 ст.л.сока лимона 1/2 ст.л.тертой лимонной цедры 1 зуб чеснока тертого 1 ст.л. мелко нарезанного базилика 1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
- выложить салями на дно плоской формы и залить половиной винегрета оставив на 1 час, в течении времени переворачивать солями на другую сторону. - выложить один за другим слои томата,bocconcini или моццарела (сулугуни). полить остатками винегрета и украсить свежими листами базилика. Подавать как холодная закуска.Очень вкусное и ароматное блюдо с приятным вкусом.
Приятного аппетита. |