Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кушать подано от Алисы |
Автор: alisia 6.04.2011 - 15:17 | ||||
1miamlik2
Оксана, в кейке из фрукты только бананы, а остальное орехи и изюм, вкусное сочетание.
Если тебе нужны бананы кусочками, то размораживаем наполовину, тогда проще зрелый банан резать кусками и добавить например в тесто. А если предположим нужно размять в пюре, то размораживаем полностью и мнем вилкой. Бананы не теряют при заморозке своей структуры, но добавлять их в рецепт лучше в полу размороженном виде, как и все остальные фрукты подвергшиеся заморозке, тогда не будет лишнего сока и размазни. |