Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Пир На Пяти Квадратных Метрах


Автор: NAD 14.01.2011 - 21:09
ШАШЛЫК ОТ ЛЮБИМОГО МУЖА
ШАШЛЫК ОТ ЛЮБИМОГО МУЖА СОСТАВ: - 3 кг балыка свиного - 4-5 крупных луковиц - соль, перец черный мо...
СОСТАВ:
- 3 кг балыка свиного
- 4-5 крупных луковиц
- соль, перец черный молотый
- базилик сухой, кориандр
- 300-325 мл уксуса яблочного
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В посуду (в нашем случае на 3 кг балыка свиного - в 3-литровую банку) слоями уложить мясо, нарезанное кусочками, лук репчатый кольцами, соль, перец черный молотый, базилик сухой, кориандр, опять мясо, лук, специи и так далее, сколько мяса хватит. Сверху залить уксусом яблочным натуральным так, чтоб верхнее мясо было покрыто (у нас ушло 300-325 мл). Мариновать на холоде (в холодильнике) ночь.
Готовить на шампурах на подготовленных углях, своевременно переворачивая.
Приятного аппетита! ШАШЛЫК ОТ ЛЮБИМОГО МУЖА СОСТАВ: - 3 кг балыка свиного - 4-5 крупных луковиц - соль, перец черный мо... - 2

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)