КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КУКУРУЗОЙ
СОСТАВ: - 2 шт. куриного филе - 1 большая головка лука репчатого - 0,5 банки кукурузы консервированной - 100 г сыра твердого - майонез - соль, перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе нарезать на кусочки среднего размера. Выложить с форму для запекания (у меня была стеклянная огнеупорная кастрюля), смазанную сливочным маслом. Кусочки посолить, поперчить. Можно курицу предварительно промариновать в майонезе с приправами. На курицу уложить лук, нарезанный полукольцами, кукурузу, сделать майонезную сеточку, посыпать натертым на терке сыром. Запекать в духовке при 200 градусах Цельсия до золотистой корочки (приблизительно 40 минут). Подавать с рисом. Приятного аппетита! |