СОСТАВ:
- 400 г кальмаров (у меня были трубы)
- 1 головка красного лука
- 1 яйцо
- 150 г майонеза
- соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кальмаров обдать кипятком, очистить и отварить в подсоленой воде 2-3 минуты. Яйцо сварить вкрутую. Кальмаров, яйцо, лук нарезать соломкой, заправить майонезом, посолить, поперчить (по вкусу). Перемешать и подавать, украсив нарезанным зеленым луком.
* Если вы вдруг переварили кальмаров дольше, чем 2-3 минуты, и они стали жесткими, варите их еще 1 час - 1 час 10 минут. Тогда кальмары снова станут мягкими.
Приятного аппетита!
