Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Пир На Пяти Квадратных Метрах


Автор: NAD 3.01.2011 - 13:49
Всем доброго времени суток!
Меня зовут Надя и я приглашаю вас на свою маленькую, но уютную кухню. Надеюсь здесь вам будет комфортно, приятно и весело. Как говорится - в тесноте да не в обиде biggrin.gif.
Начнем с аперитивчика.
Всем доброго времени суток
А теперь давайте познакомимся поближе.
Я - украинка, живу с семьей в замечательном, красивом, тихом городке (городе-заповеднике, которому больше 1000 лет) под названием Глухов (Сумская область).
Всем доброго времени суток - 2
(фото из интернета)
Так получилось, что я очень заинтересовалась кулинарией и теперь хочу побольше всего узнать и испробовать в этой сфере.
Мне будет очень приятно пообщаться с близкими по духу людьми, узнать новое и рассказать что-нибудь интересное.
Кстати, каждую неделю в этой темке я буду вам предлагать небольшую информацию из разряда "это интересно".

СПИСОК РЕЦЕПТОВ
ЗАКУСКИ
Закусочные рулетики из блинчиков с красной рыбой
Паштет печеночно-мясной
Канапе с селедкой и ароматным маслом
Закусочный рулет "Тигровый" и спасибка от ais20, спасибка от 1miamlik2
Печеночный тортик
Пицца историческая
Фаршированные яйца

САЛАТЫ
- с рыбой и морепродуктами
Салат "Мимоза"
Салат с кальмарами + спасибка от aqua22
Салат "Душевный"
- с птицей
Салат "Монгольская горка" в виде маски
Салат "Елена"
- овощные
Зимний зеленый салат
Салат с сырой свеклой
Салат из обжаренного корня сельдерея + Спасибка от alisia + Спасибка от мора

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Окрошка
Суп гречневый с фрикадельками
Суп с галушками из кабачка
Чихиртма (Грузинская кухня)
Гречневый суп с печенью

ВТОРЫЕ БЛЮДА
- из рыбы и морепродуктов
Консервная котлета
- из овощей
Запеканка из картофеля и баклажан
Фаршированный картофель
Картофель запеченный "Два в одном" + спасибка от light225
Картофель, запеченный с фаршем
- из мяса и субпродуктов
Шашлык
Рождественские рулетики
Домашняя колбаса
Тефтельки
Котлета домашняя
Печеночный хлеб
Печень в мучном сметанном соусе
Мясная запеканка с копченым сыром
- из птицы
Курица, запеченная в фольге
Курица, запеченная с кукурузой
Почти гирос
- из круп
Каша гречневая в горшочке
Манная каша
Каша рисовая с тыквой

ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
- торты
Торт "Трехслойный" или "Дамский каприз", "Бедный еврей", "Людмила", "Сказка"
Банановый торт
Шоколадный торт "Сердце"
Торт "Наполеон"
Торт "Крещатый яр"
пироги, пирожки несладкие
Пирог слоеный с мясом и птицей
Пирог рыбный (из слоеного теста)
Луковая пицца
Пирожки "Утопленники" или пирожки с любой начинкой и спасибка от alisia
Аджарские хачапури (Грузинская кухня)
- пироги, пирожки сладкие
Яблочный пирог
Карамельно-банановый торт
Пирожки с повидлом
Английский банановый пирог
Кранч
- блины, блинчики, оладьи
Блинчики с маковой начинкой
Кабачковые оладушки
Блинчики на ряженке
- печенье, рогалики
Сметанное печенье
Печенье "Мишка-олимпиец" или "Шишки-мишки" или "Олимпийский мишка"
- кексы
Манник
Кекс "Зебра" на сметане
Кексы на кефире и спасибка от alisia
- хлебо-булочные изделия
Плюшки
Содовый хлеб с орешками, маком и кунжутом
Кулич "Семейный"
Простой хлеб на закваске

ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТВОРОГА, ЗАПЕКАНКИ
Творожная запеканка
Запеканка тыквенная

КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Перец болгарский, консервированный с овощной начинкой
Сырое варенье из земляники (для хранения в морозильной камере)

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ
Пицца
Фаршированная коса
Сметанный хлеб
Ржаной хлеб (с закваской) - Древний русский рецепт
Хлеб с кабачком + Спасибка и Спасибка от alisia, Спасибка от bubo4ka,
Спасибка от ais20, Спасибка от Irigen
Хлеб из тыквы

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПАРОВАРКИ
Паровая рыбка нототения
Рулеты куриные с сыром и черносливом
Рис
Рыба на чайной подушке

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
Повидляник

НАПИТКИ
Узвар из сухофруктов

РАЗНОЕ
Ароматное масло для бутербродов
Майонез домашний
Маковая начинка
Дзадзыки
Украшение подарочного торта "Барби"
Украшение торта "Барби" + рецепт
Домашняя нутелла


АПРОБИРОВАННЫЕ РЕЦЕПТЫ ФОРУМЧАН
Гренки с сыром и шпротами от ais20

Салат "Гнездо глухаря" от Вalерия
Салат "Москва-Одесса" от Ирины Кутовой

Суп с перловкой от stacnatalya

Мясо кусочками в фольге от Кутовой Ирины
Куриные ножки фаршированные от Станислава

Фаршированные облака от Саяногорочка

Фруктовый рождественский пирог от alisia

Перевернутый пирог с тыквой от Ирины Кутовой

Пельмени от alisia

Творожная плетенка от marele

Консервированные помидоры с алычей от Черешня

Глазурь от Саяногорочка

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)