маленькими изминениями, хотя и в этот раз некоторые изминения внесла, пока нет огородних домашних помидор, то решила
их заменить на томат-пасту. Очень вкусное блюдо получилось, Оле огромное спасибо !!!
ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ
Автор рецепта Оля Topaz
0.5 курицы (можно и целую, количество всех продуктов зависит от того на сколько человек вы будете готовить)
4-5 шт. картошки
1 луковица
3 шт. помидора
2 зубка чеснока
зелень петрушки,укропа
соль,перец по вкусу
лавровый лист
Курицу порезать на маленькие кусочки.Картошку порезать не очень крупной соломкой,лук порезать мелко,помидоры потереть на терку.
В неглубокой сковороде обжарить лук до прозрачного,добавить протертые помидоры,зелень,соль,перец,чеснок через пресс,довести соус до кипения,выключить огонь.
Отдельно на другой сковороде обжарить курицу с 2-х сторон,переложить на тарелку,на этой же сковороде обжарить немного картошку.
На дно горшочка налить немного соуса,выложить курицу оставив место для картошки,влить соуса так чтобы чуть прикрыть мясо,или до половины,добавить лавровый лист.
Я жаркое делала в одном горшке для запекания и продукты все выкладывала не слоями, а вперемешку.
Сверху положить слой картошки,немного посолить
Закрыть крышечками,поставить в духовку,включить ее на 180 градусов.Тушить 1-1.2 часа.
А это жаркое уже в готовом виде
