Red snapper жареный
- Рыба Red snapper - мука - соль - перец - приправа для рыбы - оливковое масло
Красный снеппер - рыба семейства луциановых (Lutjanidае), их еще называют рифовыми окунями. Как и другие представители вида, он имеет продолговатое, чуть сжатое с боков тело, что объясняется особенностями среды обитания снеппера: прискальные ямы, коралловые рифы, песчанно-ракушечные и ракушечные грунты.
1. Рыбу чистим, моем. Приправляем и оставляем на время, чтоб приправа пропиталась.
2. Обваливаем в муке и жарим на большом огне до образования корочки.
3. Затем перекладываем в форму и запекаем минут 7-10. Приятного аппетита! |