Источник рецепта Кухарка.ру, автор Mila55
- 1 кабачок (небольшой)
- сыр
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сметаны
- 3-4 ст.л. муки
- соль, перец
1.Я взяла один маленьких кабачок и потерла на крупной терке (шкурку не чистила, т.к. она молоденькая и нежная).Посолила немного ,перемешала и оставила,чтобы он дал сок.
2. Добавила яйцо,сметану и сыр, соль и перец. Добавила муку и перемешала, получилось густоватое тесто и обжарила с двух сторон на растительном масле.
Приятного аппетита!