-1 пачка моникотти
- 0,5 кг говяжьего фарша
- 1 средняя луковица
- 1/2 болгарского перца (большого)
- шампиньоны 6 шт. большие
- 1 банка томатного соуса для пасты 680 гр.
- пармезан сыр 3 ст.л.
- сыр для верха (любого который хорошо плавится у меня твердая моцарелла)
- зелень (зеленый лук, кинза, базилик)
- соль, перец
- сливочное масло (для смазывания противня)
1. Делаем начинку: лук, болгарский перец и шампиньоны нарезаем очень мелко. И обжариваем немного на сливочном масле, до мягкости.
Добавляем к фаршу. Нарезаем зелень и добавляем в фарш, солим и перчим.
2. Фаршируем маникотти и выкладываем на смазанный сливочным маслом противень.
3. В большой чашке смешиваем соус с небольшим количеством воды и сыром пармезан. Заливаем соусом маникотти. (у меня вот такой)
4 Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 мин. Через 20 минут посыпьте сверху сыром.
Приятного аппетита!