Закуска "Любимая"
- баклажан 1 шт.
- кабачок 1 шт.
- помидоры 2 шт.
- майонез 4 ст.л.
- чеснок 3 зубчика
- мука, соль
- петрушка для украшения
- растительное масло для жарки
1. Нарезаем баклажан и кабачок кружочками. Муку солим и перемешиваем. И обваливаем каждый кружочек в муке.
2. Обжариваем с 2х сторон. Помидоры нарезаем кружочками.
3. Майонез смешиваем с измельченным чесноком. И собираем закуску. Смазываем баклажан соусом, затем выкладываем кабачок, опять немного соуса и сверху помидор и петрушку.
Приятного аппетита!