- минтай или филе минтая (или любой другой рыбы)
- сухари или сухарная панировка
- соль, перец, растительное масло для жарки.
1. Разделываем рыбу на филе. Нарезаем кусочками, солим, перчим. И оставляем минут на 20.
2. Сухари (любые) размалываем в кофемолки.
3. Разогреваем масло на сковороде. Обваливаем кусочки рыбы в сухарях. И жарим с 2х сторон до готовности.
Приятного аппетита!