Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Рецепты от Оксаны!


Автор: 1miamlik2 9.02.2011 - 10:03
Томатный пицца-соус

Томатный пицца-соус Рецепт это от девушки на нашем форуме она зовется

Рецепт это от девушки на нашем форуме она зовется Кухонька . А у себя в Мамин Блог, ее так и по настоящему зовут Юлия Гоцуляк.

Этот соус мне очень понравился, я просто не могла остановиться есть пиццу.

Слова автора, фото мое.

1.Помидоры (я беру не совсем кондицию - мятые, мягкие) вымыть, крестообразно надрезать с попки. Опустить в кипящую воду на пару минут. Вынуть шумовкой, снять шкурку.
2.Измельчить в блендере
3.На сковороде разогреть растительное масло. Вылить томатную массу и уваривать на среднем огне до уменьшения объема примерно в 2 раза или до желаемой густоты. Посолить, добавить немного сахара (по вкусу).

Томатный пицца-соус Рецепт это от девушки на нашем форуме она зовется - 2

Когда соус готов, всыпать травы и пару зубчиков чеснока через чесночницу. Дать немного остыть, разложить по банкам.

Идеальным на мой взгляд - являются смеси ароматных трав типа “Итальянские” или “Прованские”. На тот, случай, если их нет под рукой, рекомендую брать такие сухие травы, как базилик, орегано, тимьян, по желанию - укроп.

У меня не было никакой смеси трав. И я добавила базилик и петрушку. И была в восторге. Я представляю что будет с этими травами, обязательно поищу их у себя в магазине.

Томатный пицца-соус Рецепт это от девушки на нашем форуме она зовется - 3

Приятного аппетита!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)