Мне очень понравилось это блюдо.
картофель 150 гр.
мука 80 гр.
яйцо 1/2 штуки
раст. масло для фритюра.
Приготовление:
1. картофель нарезают, варят в под соленой воде. Картофель обсушить (вылить воду и опять поставить на огонь) и в горячем виде протиреть. Затем остудить, добавить яйцо, перемешать.
2. Добавить муки вымесить. Раскатать и вырезать ромбики, кружочки.
3. Жарить во фритюре.
4. Достать шумовкой и посолить.
Приятного аппетита!