На 2 порции:
квас хлебный 600 гр. (мы делали на минералке)
картофель (отварной) 100 гр.
лук зеленый 60 гр. (мы брали петрушку)
огурцы свежие 130 гр.
сметана 20 гр.
яйцо (отварное) 2 штуки
горчица 4 гр.
Все нарезать кубиками. Посолить, заправить сметаной, залить квасом.
Приятного аппетита!