крупа рисовая
лук репчатый
маргарин
томат паста
соус Ткемали
чеснок
хмели- сунели
бульон мясной
мясо говядины
Приготовление:
Грудинку говядины нарезаем кусочками 20-30 гр. (на одну порцию 75 гр., 3-4 кусочка) и варим.
Лук мелко рубят и пассеруют с добавлением томат-пюре.
Рис перебирают, замачивают, закладывают в кипящий бульон. Добавляют пассерованные овощи, томат-пюре. Варят до готовности.
За 5 минут до готовности добавляют соус «Ткемали», специи, хмели-сунели.
Отпускают с зеленью и мелко рубленным толченым чесноком.
Приятного аппетита!