Рагу овощное
* Картофель 2шт.
* Морковь 1шт.
* Капуста 3 больших листа
* Лук репчатый 1шт.
* помидоры 2шт.
* укроп
* лук зеленый
* огурец 1шт.
* лавровый лист
* соль, перец
Картофель, морковь, лук репчатый, помидоры, огурец - нарезаем кубиком. Капусту- нарезаем шашками. Укроп и зеленый лук - крошим.
Все обжариваем, по отдельности, кроме огурца и зелени. Кладем в кастрюлю с толстыми стенками, солим, закрываем крышкой и тушим на медленном огне.
За 5 мин до готовности добавляем огурец, зелень, лавровый лист и перец.
Приятного аппетита!