* мяско на косточке
* капуста
* картофель
* лук репчатый
* морковь
* томат-паста
* раст. масло
* соль, перец, лавр.лист
* лук зеленый
Варим мясо на кости на медленном огне. Посолить. Затем я снимаю мясо с кости, и кладу его обратно в бульон. Выкладываем нашинкованную капусту, через 1 мин картофель нарезанный кубиками. Пока варится пассерую лук с морковью и томат-пастой. Заправляю суп + перец + лавр. лист. Добавляю зеленый лук.
Приятного аппетита!