Свинина с картофелем в горшочке
рецепт взяла из журнала: "Энциклопедия блюд в горшочках", слова автора, фото мое
- свинина 300 гр.
сало маленький кусочек
1 морковь
1 луковица
1/2 ст.л. муки
500 гр. картофеля
куриный кубик 1/2 шт.
лавровый лист, перец красный, соль, смесь болгарских перцев.
Свинину нарезать на кусочки. Обжарить немного на сале. Выложить в горшочек.
Морковь- на крупной терке, лук-ломтиками. Спассеровать. Выложить в горшочек на свинину.
Картофель-брусочками. Выложить в горшочек.
В кипятке растворить кубик + соль + перец + смесь болгарских перцев. Перемешать и залить в горшочек, чтоб закрыло продукты.
Ставим в духовку на 40 мин.
Приятного аппетита!