я когда-то пробовала рыбу запеченную в духовке.. Сверху рыбы был майонез с чем-то... Настолько вкусно было. Эта заливка не растекалась, поэтому я думаю, что скорее всего это был майонез + ... А вот что это могло быть не знаю.
Какие есть варианты? может с мукой или яйцом?
