мои любимые рыбные котлеты в тхине
1/2 кг рыбы(делала с баклой),1 яйцо,соль,перец,1/2 стакана растительного масло,50гр салата тхины,100гр лука,петрушка,1ст.л томатного пюре,100гр хлебных крошек,чеснок,лимонный сок,тмин
Размолоть рыбу,лук и петрушку.Добавить все остальные продукты и перемешать,что-бы получилась однородная масса,после этого приправить по вкусу.Сформировать котлеты,обвалять их в хлебных крошках и слегка обжарить с обеих сторон на растительном масле.Положить котлеты в промасленную форму,облить жидкой тхиной и печь в духовке на среднем огне в течении 30 минут