| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ловись, рыбка, большая и маленькая |
| Автор: Fern 1.09.2005 - 18:51 |
| Минтай с помидорами минтай - 1кг помидоры - 3-4 крупных лук - 1 штука лимон - 1/2 масло сливочное - 1 ст. ложка соль, специи майонез сыр Минтай порезать небольшими кусочками, сбрызнуть соком лимона, посолить и по-желанию сдобрить специями. Оставить минимум на 10 минут. Затем слегка обжарить на сливочном масле вместе с кольцами лука. В форму выложить порезанные пластинками помидоры. Слегка посолить. Сверху них лук, затем рыба. Поверх рыбы сделать майонезную сеточку и посыпать всё тертым сыром. На 1 час в духовку на 200-220С. |