| Нелик, сделала сегодня баранину в кофейно-ванильном соусе. Оригинально! Вкусно! ваниль там кстати так вписывается как-то в мяте и вину и вовсе не выделяется. Правда молотый кофе из маринада с мяса слабо оттерся и немного мешал. Наверное надо было еще мельче молоть. Муж сказал что соус уж очень "темный", интенсивный на вкус. Может еще и потому что я жарила мясо на сковороде и потом соки со сковороды бульоном залила и в соус добавила, да и бульон у меня не куриный был а бараний (косточки бараньи не выбрасывать же, вот бульон с них на соус сварила). А мне понра! |