Паровой мясной рулет (Ханум, хунон)
Тесто:
500 гр муки
1 ст воды
1 ч.л соли
Начинка:
800 гр молотого мяса (жирного желательно)
1-2 луковицы, мелко порезать
соль, перец, зира, кориандер(кинза), базилик(райхон) по вкусу.
100 гр масла для смазки
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мясные блюда |
| Автор: Yana 22.11.2004 - 03:55 |
| Тут мне девчонки напомнили очень удобное блюдо, которое я лет "дцать" не делала. На выходных изобразила. Может кому еще пригодится. Лайла давала вариант с картошкой, а это с мясом. Паровой мясной рулет (Ханум, хунон) Тесто: 500 гр муки 1 ст воды 1 ч.л соли Начинка: 800 гр молотого мяса (жирного желательно) 1-2 луковицы, мелко порезать соль, перец, зира, кориандер(кинза), базилик(райхон) по вкусу. 100 гр масла для смазки |