А что есть майонез? Яйца + жир (мноооого жира).
Если хочешь сочнее, то можешь не очень отжимать булку. Я делаю без булки: 1/3 стакана сухарей заливаю 1/2 ст. воды, жду, когда набухнет, и потом кладу в фарш.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мясные блюда |
| Автор: Ника 8.04.2005 - 12:33 |
| Sveto4ek А что есть майонез? Яйца + жир (мноооого жира). Если хочешь сочнее, то можешь не очень отжимать булку. Я делаю без булки: 1/3 стакана сухарей заливаю 1/2 ст. воды, жду, когда набухнет, и потом кладу в фарш. |