0,5 кг печени (любой) пропустить через мясорубку, добавить 4-5 яиц, 400 мл молока, 3 ст. ложки муки, соль и перец по вкусу.
2 луковицы мелко порезать и поджарить на сливочном масле. Смешать с основной массой.
Жарить как блины. Каждый блин смазать майонезом, смешанным с чесноком.
Приятного аппетита!
А зто в разрезе.
Извините за качество фоток.