Ингредиенты:
- 500 г муки
- 3 стакана воды
- 3 яйца
- 3 ст.ложки сахара
- 1/2 ч.ложки соли
- 1/2 ч. ложки соды
- 1/2 ч. ложки лимонной кислоты
- 1/2 стакана растительного масла.
Способ приготовления:
Яйца смешать с теплой водой, добавить соль, сахар и соду, перемешать.
Всыпать муку и взбить миксером до однородной консистенции.
Лимонную кислоту развести в стакане теплой воды и влить в подготовленное тесто, размешать, добавить растительное масло.
Для первого блина слегка смазать сковороду растительным маслом и печь блины, обжаривая их с двух сторон. На все следующие блины сковороду смазывать не надо, т.к. в тесте достаточно масла.
Приятного аппетита!
спасибка от OlgaM